Kevättä

Onpas taas aikaa kulunut edellisestä bloggauksesta. Nyt on taas kursseja suoriteltu ja opintopisteitä kilissyt rekisteriin - vielä pitäisi joitakin viikkoja ainakin jatkaa melkein samaan tahtiin. Lisääntynyt valo ja vähentynyt lumi innostivat neulomaankin pitkästä aikaa. Nappasin Prismasta uutta pirteän vihreää Woolia kerän ja aloitin masuasukille klassista kypärämyssyä. Olen saanut vasta hitusen aikaseksi, mutta varmasti valmistuu ennen syyskuuta! Aika mehevä tuo Woolin vihreä, siitä voisi ajatella jotain muutakin neuletta pikkuiselle.

After a month I'm ready to blog again... Thank you for your congratulations! Baby is growing and growing, and now I have a little baby stomach already. I found a lovely bright green yarn at supermarket and decided to start a baby hat. I should have enough time to finish it, no matter how tired I'd be! Unfortunately the pattern is only in Finnish but, I'm sure there's heaps of patterns like this in internet.

Viikko sitten tapasin pitkästä aikaa Lainaa ja yllättäen keskustelu kääntyi myös neuleisiin. Myöhemmin muistin Lainan neuloman hienon Onnenlehti-huivin ja päätin kokeilla samaa mallia hieman erilaiseen lankaan. Tässä siis harmaanvihreää Floricaa ja 6 mm puikot. Aika addiktoiva malli neuloa! Kaunis Onnenlehti löytyy myös Heidiltä Hitaista kiireistä.

Starting something for the baby, start something for the mom... This Onnenlehti pattern (pdf/FI) is designed by a Finnish blogger Mielitty. Check her pattern is Ravelry, they might be translated as well. I'm knitting my Onnenlehti in sport weight yarn Novita Florica with 6 mm needles. Laina's and Heidi's shawls are lovely examples.

Viime aikoina olen törmännyt kahteen mahtavaan ruokablogiin: Ituhipin köökkiloki ja Kurpitsamoska (papukaijamerkki nimistä!). Tänään sitten piti päästä kokeilemaan pinaattileipää Ituhipin ohjeella. Minun versiosta tuli hieman lässähtäneempi, mutta varmasti yhtä maukas. Muutenkin tykkään käyttää leivässä yrttejä ja muuta jännää, jottei elämä käy tylsäksi.

Today I baked spinach bread and vegetarian lasagna, mmm.. Inspiration I got from cool Finnish vegetarian cooking blogs. Enjoy the pic's :) I'll go to knit a bit more.

Samoilla lämmöillä paistoin myös maukkaan kasvislasagnen, jonka ohjeen muokkasin Myllyn Paras lasagnelevypaketin ohjeesta. Täytteeksi lykkäsin sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, vihreää paprikaa, tomaattimurskaa ja maustoin yrteillä ja cayennepippurilla. Maitokastike meni vähän plörinäksi, mutta lopputuloksesta sitä ei huomaa :)

Vihdoinkin olen siis päässyt siitä alkuraskauden väsymyksestä ja puhtia riittää kaikkeen mukavaan! Muita blogeja olen kyllä seuraillut, vaikka harvemmin on tullut kommentoitua.

Urbaanin marjapipolaisen marjapiirakka

The Berry pie of Urban Berry Hatter

Vapun kunniaksi marjapiirakkaa kaikille Isognun takuuvarmalla tavalla! Hauskaa ja aurinkoista vappua kaikille!

4 munaa
4 dl sokeria
2,5 dl rypsiöljyä
6,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl appelsiinituoremehua (tai maitoa)
1 l (jäisiä) punaherukoita ja mustikoita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää öljy sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan sekoittaen. Lisää mehu tai maito ja sekoita. Kaada leivinpaperin päälle uuninpannulle, levittele tasaiseksi ja ripottele marjat pinnalle. Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Tarjoa muuten vain, tai vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.


Happy 1st of May for all of you! Here's a recipe for berry pie a la Big Gnu:

4 eggs
4 dl sugar
2,5 dl rape oil (yellow)
6,5 dl fine wheat flour
3 teaspoons of baking powder
2 teaspoons of vanilla sugar
2 dl unsweetened orange juice (or milk)
1 liter of (frozen) red currants and blueberries

Whip the eggs and sugar until it looks foamy. Add the oil and mix gently. Mix the dry ingredients and add in the dough mixing gently. Add the juice or milk and mix. pour on a deep and wide cookie sheet covered with baking paper, and spread the dough all over it properly. Sprinkle the berries over. Bake in oven in 200 celcius degrees for 30-40 minutes, or until the pie has pretty golden-brown color.
Serve with vanilla icecream or sauce, or just like that.